La gastronomía nepalí e hindú es rica en sabores y especias, y maridar estos platos con el vino adecuado puede mejorar aún más la experiencia gastronómica de tus clientes. En Himalayan Tandoori, ofrecemos una amplia variedad de platos tradicionales nepalíes e hindúes, y aquí te compartimos nuestras recomendaciones de las mejores combinaciones de vinos y platos para que tus clientes disfruten de una experiencia gastronómica inolvidable.
Tandoori chicken y vino rosado: El tandoori chicken es uno de los platos más populares de la gastronomía hindú y su sabor único se complementa perfectamente con un vino rosado. El rosado es una excelente opción debido a su acidez y frescura, que equilibra los sabores intensos de las especias en el tandoori chicken.
Curry de cordero y vino tinto: El curry de cordero es un plato rico y sabroso que se complementa bien con un vino tinto de cuerpo medio a completo. Un buen Syrah o Malbec pueden equilibrar los sabores intensos del curry y agregar una profundidad adicional al plato.
Samosas y vino blanco: Las samosas son un aperitivo popular en la gastronomía nepalí e hindú, y su sabor crujiente y especiado se complementa perfectamente con un vino blanco como un Riesling o Sauvignon Blanc. La acidez del vino blanco ayuda a equilibrar los sabores picantes y a resaltar los sabores de las especias.
Biryani y vino tinto ligero: El biryani es un plato de arroz aromático y especiado que se sirve con una variedad de carnes o verduras. Un vino tinto ligero como un Pinot Noir o un Beaujolais complementa este plato al agregar una profundidad adicional sin abrumar los sabores del arroz y las especias.
Helado de mango y vino espumoso: El helado de mango es un postre popular en la gastronomía hindú y su sabor dulce y afrutado se complementa bien con un vino espumoso. Un buen Prosecco o Cava puede equilibrar la dulzura del helado de mango y agregar una nota refrescante al postre.
Maridar los vinos con los platos adecuados puede mejorar significativamente la experiencia gastronómica de tus clientes. En Himalayan Tandoori, ofrecemos una amplia variedad de platos tradicionales nepalíes e hindúes, y estas son nuestras recomendaciones de las mejores combinaciones de vinos y platos para que tus clientes disfruten de una experiencia gastronómica inolvidable.
