Si buscas probar la deliciosa gastronomía del Himalaya sin necesidad de viajar a Nepal, el restaurante Himalayan Tandoori es tu lugar. Aquí te presentamos tres de sus platos estrellas que te transportarán a las montañas nepalíes con solo probarlos.
El Murg Mango es uno de los más populares. Consiste en pechuga de pollo marinada en una cremosa salsa de mango que le aporta un maravilloso contraste entre la suave textura de la carne y la acidez dulce de la fruta. Los trozos de pollo se cocinan lentamente en el tandoor, un horno de barro típico, adquiriendo una sabrosa costra. El resultado es simplemente celestial. Acompañado de arroz basmati, este plato se convertirá instantáneamente en uno de tus favoritos.
Otra auténtica joya nepalí es el Rogan Josh, un cordero tierno cocinado a fuego lento en una especiada salsa roja. La combinación de cilantro, comino, clavo, pimienta negra y otros sabores exóticos hacen que el guiso destaque por su profundidad de sabor. La carne prácticamente se deshace en la boca, fusionándose a la perfección con la salsa. Un plato contundente y reconfortante ideal para los días de frío.
Por supuesto, no podemos olvidarnos de los currys, otra especialidad de la cocina del Himalaya. En Himalayan Tandoori encontrarás una amplia selección de currys vegetarianos y de pollo, cordero o mariscos preparados al momento. Destacan el Curry Verde de Espárragos, que sorprende por su cremosa textura y frescor vegetal, o el Curry Jalfrezi de Pollo, especiado y picante.
Tanto los currys como el resto de platos se sirven con arroz basmati de la más alta calidad, naan recién hecho y acompañamientos crujientes. Su precio también es muy razonable teniendo en cuenta la calidad de los ingredientes y la elaboración casera.
Si buscas probar algo diferente pero igualmente delicioso, no dudes en reservar tu mesa en Himalayan Tandoori. Te garantizamos que quedarás encantado con su sazón auténtico y te transportarás, al menos gastronómicamente, al corazón del Himalaya. ¡Te esperamos!
